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उत्पाद वर्णन

(A) PHYSICAL PARAMETERS:
S.No. Test/Parameter Limit/Standard Remark
5 Color white or slightly translucent Complies
Texture smooth and slightly fibrous Complies
Aroma Fresh Complies
Packaging integrity Intact, without any leaks or damage Complies
viscosity 50 to 500 centipoise (cP) Complies
density 1.02 to 1.10 Complies
odor unacceptable Complies
consistency uniform Complies
Ice Crystals Unacceptable Complies
Temperature -18C (0F) Complies
Thawing characteristics slower thawing rate Complies
(B) CHEMICAL PARAMETERS:
Sulfur Dioxide 100-250 ppm Complies
Sodium Benzoate 500-1000 ppm Complies
TSS 4 to 6 degrees Brix Complies
ph 5.5 to 6.5 Complies
Vitamin C Content/100g 2.4 mg Complies
heavy metals Pb: 2.5mg/kg Complies
Cd: 1.0mg/kg Complies
As: 0.5mg/kg Complies
Hg: 0.1mg/kg Complies
oxidative stability Good Complies
Carbohydrate/100g 9 grams Complies
Total sugars/100g 6 grams Complies
Protein/100g 2 grams Complies
Fat/100g 3 grams Complies
(C) MICROBIOLOGICAL ANALYSIS:
Total plate count (CFU/gm) <1000 Complies
Yeast & Mold (CFU/ml) 200 Complies
Coliform <10 Complies
E.coli Absent/gm Complies
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GST : 07AAHCE3568R1ZV
  • डी-15/219, रोहिणी,दिल्ली - 110085, भारत
  • फ़ोन :08071792522
  • मयंक गुप्ता (सीईओ)
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